Speisen

Empfehlungen

Aperitif

Prosecco “Mediterran” Prosecco, Limoncello, Grenadine, Limette & Rosmarin auf Eis € 6,40

Herbstliches

Holsteiner Steckrübenmus mit Kassler, Kochwurst und Speckstippe € 12,90

Grünkohl mit Kassler, Kochwurst und Schweinebacke, wahlweise süße oder salzige Kartoffeln € 16,80

Wild und Geflügel

Wildgulasch mit Kirschen, Maronen und Rosenkohl auf Kräuterspätzle € 17,50

Wildschweinrücken rosa gegart mit Preiselbeerrahmsauce, Bohnenbündchen und Kartoffelkroketten € 18,80

Entenbraten mit Apfelrotkraut, Kartoffelkroketten und Orangesauce € 18,90

Hauptgerichte

Scholle „Büsumer Art“ mit Nordseekrabbenfleisch, kleinem Salat und Salzkartoffeln € 22,90

Weinempfehlung

Terre di Montelusa Brindisi Riserva Casa Vinicola Calatrasi, Italien/Apulien
Rebsorten: Negroamaro, Malvasia Nera, Sangiovese
Ein opulenter Wein, intensiv-aromatisch, elegant und fruchtig
mit einer samtig-weichen Holznote

0,2 l € 6,30

0,75 l € 20,80

Zusatzstoffe: 1 Konservierungsstoff; 5 Farbstoff; 10 Chininhaltig; 11 Coffeinhaltig; 13 Antioxidationsmittel; 14 Geschmacksverstärker; 15 Zuckerart und Süßungsmittel

Getränkekarte