Speisen
Empfehlungen
Aperitif
Prosecco “Mediterran”
Prosecco, Limoncello, Grenadine, Limette & Rosmarin auf Eis
€ 6,40
Herbstliches
Holsteiner Steckrübenmus
mit Kassler, Kochwurst und Speckstippe
€ 12,90
Grünkohl
mit Kassler, Kochwurst und Schweinebacke, wahlweise süße oder salzige Kartoffeln
€ 16,80
Wild und Geflügel
Wildgulasch
mit Kirschen, Maronen und Rosenkohl auf Kräuterspätzle
€ 17,50
Wildschweinrücken rosa gegart
mit Preiselbeerrahmsauce, Bohnenbündchen und Kartoffelkroketten
€ 18,80
Entenbraten
mit Apfelrotkraut, Kartoffelkroketten und Orangesauce
€ 18,90
Hauptgerichte
Scholle „Büsumer Art“
mit Nordseekrabbenfleisch, kleinem Salat und Salzkartoffeln
€ 22,90
Weinempfehlung
Terre di Montelusa Brindisi Riserva
Casa Vinicola Calatrasi, Italien/Apulien
Rebsorten: Negroamaro, Malvasia Nera, Sangiovese
Ein opulenter Wein, intensiv-aromatisch, elegant und fruchtig
mit einer samtig-weichen Holznote
Rebsorten: Negroamaro, Malvasia Nera, Sangiovese
Ein opulenter Wein, intensiv-aromatisch, elegant und fruchtig
mit einer samtig-weichen Holznote
0,2 l
€ 6,30
0,75 l
€ 20,80
Zusatzstoffe: 1 Konservierungsstoff; 5 Farbstoff; 10 Chininhaltig; 11 Coffeinhaltig; 13 Antioxidationsmittel; 14 Geschmacksverstärker; 15 Zuckerart und Süßungsmittel